周朦胧礼貌的将酸菜豆芽那个蒸屉往张老头面前推了推,“对,这个就是酸菜豆芽的。”
张老头连着将三样不一样的尝了个遍,最后下结论,“雪里蕻豆角儿的最入味,有点辣子嘛,但是又不是很辣,一点点,正好。但是雪里蕻豆芽就不怎么样了,这酸菜豆芽的倒是不错,不过酸菜可以更酸一点儿,雪里蕻要多放水里漂漂是对的,雪里蕻咸,酸菜漂多了酸菜味儿就不够劲儿了,嗯,有点欠缺。”
张丽玲是皱着眉头忍着,哪有这样当着人家面儿指手画脚的。
周朦胧倒是不介意,“行,您说的我都记着了。这样,今儿回去就让改进一下,明儿再送来让您再尝尝看。”
“嘿嘿,那也不用这么麻烦,我也就这么一说。”张老头听他随口一句人家态度就这么认真起来,倒是有些不好意思起来。
“您老客气了。我正琢磨着家里点心和包子做的花样多,不知道是不是合尚京口味的,若是合适,开个小铺子卖卖也是样进项,正好您老尝尝,也能帮我辨辨。”
“哦,想开铺子啊。”张老头点点头,却是没多想,反而想起来之前侯府分家的事,心道果真是没娘的孩子可怜,戚家老大分出来,这过日子还得媳妇操心卖点心包子赚进项的。
张老头继续吃他的包子,当然,是先吃完了雪里蕻豆角的,又吃了几个酸菜豆芽的,那雪里蕻豆芽的却是没再碰。到吃完,筷子一放,“丫头,中午就你招待戚大奶奶吃了,我去书房转悠转悠去。”
周朦胧站起来相送,张老头本想摆摆手让她别客气的,走两步却又回头对周朦胧招招手,“这都六月了吧?农忙刚开始吧?”
“诶,是的,六月了。”周朦胧不明所以,呐呐点头。
张老头眼神却是清明的很,不似无的放矢,“在尚京住着,和沥州经常通信吗?去年秋天沥州的秋收,虽然比不上南方,但是军户那边,听说却是有声有色的。不知道今年怎么样?”
“今年……”周朦胧刚想答话,却被张老头挥挥手打断了。
“年轻人做事呢,得经得住考验,但愿是今年能越来越好了。我看你生产,应该也就在秋天吧?这分出来单过,要是生产时孩子爹能回来自然是最好了。不过赶不回来也不要紧,有苗不愁长,看着孩子一天天长大,做爹的也是开心的。”
没头没脑几句说完,张老头就径自出去了。张丽玲在一旁跟过来,皱着眉头颇为不解,“周姐姐,我祖父就这样儿,不上朝在家随意的很,您别放在心上。走,咱们吃饭去吧,饭都在偏厅摆好了。”
周朦胧一回头,却是忍不住脸上洋溢的笑容,张丽玲没听懂,她想她应该懂了。“好嘞,那我就叨扰你了。”
“说什么呢,什么叫叨扰,您来我欢喜还来不及呢。”张丽玲亲热的挽着周朦胧的胳膊往里走去。
张家的饭菜还是不错的,大概因为张老头嘴比较挑。周朦胧心情出奇的好,食欲也不错,等吃完,端起茶盅来,就开始忽悠小姑娘了。
“张妹妹,那些点心,老大人还没尝,回头还请张妹妹帮我去问问的,什么口味比较好,哪些不好,不好在哪里。麻烦您问清楚了告诉我一声。”
张丽玲颇为不好意思,“唉,周姐姐您别听我祖父瞎说了,他就瞎说的。我尝着周姐姐做的都挺好吃的,真的。”
周朦胧抿嘴一笑,坚持道,“我这不是准备开铺子么,虽然我那搜罗的各式点心和包子方子多,但是还真需要个口味上比较严谨的帮我提提意见。咱们年轻人的口味,这我大体是能分出个好坏来的,但是年长一辈儿的,往往对吃的比较挑剔,倒是有些费事。不然过段日子开张,种类做多了吧,卖不出去的都是浪费,做少了吧,也不知道该上哪些不该上哪些的,所以这个对我很重要,张妹妹还是帮我上上心,好不好?”
“哦,这样啊,那好,那我一定帮您记在心上。”张丽玲立马跟她家老头一样,误入了一个误区,当是周朦胧分出来日子恐怕不是很宽裕,夫婿不在身边,娘家没有扶助,孩子即将出世,难怪她大着肚子还在张罗开铺子赚营生。
“如此便要多谢张妹妹了。”周朦胧也不点破,将错就错。
“那……”张丽玲到底是小姑娘家,比较热心,“周姐姐您能忙的过来吗?你这样儿……还是少操心,少出门比较好。”
微微摇头,周朦胧柔柔一笑,“那倒是不妨事的。铺子点心是我出人来做,包子,是一个新从沥州来的老乡做。铺面很小,算是两家合伙开的。不过的确有不方便的地方,我那老乡,也是母女俩单住,都是妇道人家,这铺子的事情都不适合出面张罗。所以我们合计,我老乡那边让她身边一个比较得体的嬷嬷,出来管账守铺面儿,左右认得几个字,算得清账目,接人待物不说精明练达,倒是朴实可靠的,再说,还有身契在主子那边儿。所以总体说,这铺子应该能糊得过去。”
张丽玲听了张张嘴,她张家,也是有产业的,只是平日里她关注的少,自有家里二伯和小叔打理,有需求自去帐房支银子,年底还能给各房分点红利的。她还是头一回听得这样的,三个女人不好出面做生意,让管事嬷嬷出来管铺子的。“夫人这也……实在是不容易了。”
周朦胧低头,掩饰一下眼里的小小窝心,“妇道人家么,说起来是深居内宅,总还是要管着一大家子过日子不是。”这些点到就好,她不忍心给这小丫头过多凄苦假象,遂从衣袖里摸出一张帖子来,“倒是铺子开张还有些日子,有好些琐碎的事情要慢慢布置呢。趁着没忙起来,想请几位妹妹去我那儿玩玩的。”