她们首先找来干净、宽敞的簸箕,将采摘回来的茶叶轻轻地铺在簸箕内,每一片嫩芽都像是绿色的珍宝,带着山间的灵气和雪的润泽。 这些茶叶在簸箕里微微舒展着,仿佛还在回味着在茶树上的时光。随后,她们把簸箕放置在通风良好的地方,这里有轻柔的微风穿梭而过。 风就像一位温柔的使者,轻轻拂过茶叶,带走其中多余的水分,让茶叶逐渐变得干爽。在这个过程中,萧雪和江瑞妍仔细地检查着茶叶,她们的眼神专注而敏锐,将那些不小心夹杂在其中的小树枝、枯叶等杂质一一剔除。 每一个小动作都充满了对茶叶品质的尊重,这些被精心处理后的茶叶,整齐而纯净地躺在簸箕里,静静地等待着下一个制茶步骤——杀青。 杀青这一步对于茶叶的品质有着至关重要的作用,而在经验丰富的茶人口中,柴火灶...