淮阴工学院 2024 年硕士研究生招生考试初试考试大纲
《农业综合知识三》
图源：公众号【准硕士之家 】
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一、课程简介
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农业综合知识三包括普通生物学和微生物学两门课程。普通生物学、微生物学两门课程
考核占比大概 1︰2。
普通生物学是一门研究生命的现象与本质及活动规律的科学，它包括了生命的各个方
面，从生命的化学组成、细胞的结构与功能、个体生物学、生物的多样性，到生物的遗传、
进化及生态、现代生物技术等方面的完整知识体系。
微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、生物工程等专业的一
门重要的学科必修课程，要求学生比较系统的理解和掌握微生物学的基本概念及基本理论，
掌握各种微生物的形态、结构、功能及微生物的营养、生长、代谢、遗传育种，微生物的生
态、微生物的分类和鉴定、传染和免疫等内容，能综合运用所学知识分析问题和解决问题。
笔试内容包括具体实验方法等。
二、考核内容
（一）普通生物学
（1） 细胞
考核要求：了解细胞的发现和细胞学说；细胞的生命物质；细胞的形态、结构与功能；
细胞增殖与分化；细胞衰老和死亡。
（2） 组织、器官和系统
考核要求：了解植物的组织、器官和组织系统；动物的组织、器官和组织系统。
（3） 生物营养与代谢
考核要求：了解并熟悉生物的营养类型；生物催化剂-酶；能量代谢；物质代谢；生命
活动的调控。
（4） 生物的繁殖与发育
考核要求：了解生物繁殖的基本类型；生物的有性生殖；动物的繁殖与发育。
（5） 生物与环境
考核要求：了解环境因素及其对生物的影响；生物与环境关系的基本特征；种群生态；
生物群落；生态系统。
（6） 遗传与变异考核要求：了解遗传的染色体基础；遗传的分子基础；遗传信息的表达与调控；染色体
变异
（7） 生物的起源与进化
考核要求：了解生命的起源；生物进化的主要历程；生物进化的证据；生物进化的理论；
物种的形成；影响生物种群进化的因素；人类起源与进化。
（8） 生命科学研究的热点领域
考核要求：根据基因组学；蛋白质组学；转录组学；代谢组学；神经生物学；生物信息
学；结构生物学；系统生物学；合成生物学；进化生物学；仿生学；基因编辑技术；再生医
学等相关知识，了解上述科学技术的前沿研究进展。
（二）微生物学
（1）微生物学的建立与发展、微生物对人类社会的影响
考核要求：了解微生物学发展史上有重要地位的几位科学家的姓名及主要成就；掌握产
生微生物五大共性的原因；了解微生物学的应用现状和应用前景。
（2）微生物的分类与鉴定
考核要求：了解进化的测量指征（进化指征的选择、rna 作为进化的指征、rrna 和
系统发育树）；掌握微生物分类（分类单元及其等级、微生物的命名），微生物分类鉴定特征
和技术（形态学特征、生理生化特征、核酸的碱基组成和分子杂交等）。
（3）原核微生物
考核要求：熟悉细菌基本结构和特殊结构的组成及其生理功能，细菌的繁殖与菌落形态
特征；了解放线菌的概念，放线菌的特点与类别；掌握革兰氏染色的方法和原理。
（4）真核微生物
考核要求：熟悉霉菌的菌落特点，霉菌的营养特点，酵母菌的菌落和显微特点；掌握霉
菌、酵母菌、细菌和放线菌在菌落形态和显微结构上的区别；掌握真菌的一般形态，真菌的
显微结构和菌落形态，真菌繁殖方式的多样性；了解根据菌落或显微特点区分常见的霉菌属。
（5）非细胞生物——病毒与亚病毒
考核要求：熟悉病毒的大小范围，病毒的三种基本形态，病毒的基本结构，病毒的核酸
类型；掌握病毒的主要特点，病毒分类的依据；熟悉类病毒、拟病毒、朊病毒的概念；掌握
噬菌体的典型结构，一步生长曲线，噬菌斑，病毒增殖的五个阶段，烈性噬菌体与温和噬菌
体，噬菌体的危害及控制。
（6）微生物的营养考核要求：掌握微生物的几大类营养要素，生长因子的概念与种类，微生物的营养类型，
微生物吸收营养物质的途径；掌握培养基的配制原则和过程，培养基的类型；熟悉如何从营
养要素的观点分析已知培养基的配方及各要素的功能。
（7）微生物的代谢
考核要求：掌握分解代谢、合成代谢、发酵、巴斯德效应、葡萄糖效应的概念；熟悉微
生物的四种降解脱氢途径；掌握次生代谢的定义，次生代谢产物的定义，次生代谢产物的种
类；了解发酵作用与产物的应用价值，微生物次生代谢产物的重要应用价值。
（8）微生物的生长与控制
考核要求：熟悉获得纯培养的几种主要方法，微生物细胞总数、活细胞数、细胞生物量
的测定方法；掌握生长曲线的定义，生长曲线四个阶段的特点与应用上的价值；掌握影响微
生物生长的主要环境因素；熟悉从土壤等环境中分离细菌、放线菌或霉菌的纯培养的方法和
步骤，温度、ph 值等对微生物生长影

响的机制；掌握运用相关知识为微生物生长提供适宜
的条件，或有效抑制微生物的生长，控制微生物生长的方法，微生物抗药性产生的原因及防
止微生物产生抗药性的方法。
（9）微生物的遗传变异与育种
考核要求：熟悉质粒的概念、特点与类型，突变的概念与类型；掌握细菌基因的转移和
重组的方式，基因工程的概念及操作步骤；掌握微生物的突变及微生物诱变育种的方法与原
理，营养缺陷型的筛选、工业酶生产菌的筛选。
（10）微生物生态学
考核要求：熟悉微生物生态学，微生物的微环境，极端微生物，人体正常菌群的基本概
念；熟悉土壤是微生物大本营的原因，选用大肠菌群数作为饮用水检验主要指标的原因及国
家规定；掌握研究极端环境下微生物重要意义，极端微生物生产菌种的筛选及菌种分离。
（11）传染与免疫
考核要求：熟悉传染与传染病、抗原、抗体、特异性免疫和非特异性免疫的概念，传染
3 要素，传染的 3 种可能结局，免疫器官，免疫细胞及其在细胞免疫中的作用，免疫分子及
其在体液免疫中的作用，抗原、抗体反应的一般规律，抗原、抗体间的主要反应。
三、考核题型
以选择题、名词解释、简答题、论述题为主，但不限于这些题型。四、参考书目
1.何国庆，贾英民，丁立孝.食品微生物学.北京：中国农业大学出版社，2021
2.魏道智.普通生物学.高等教育出版社，2019返回搜狐，查看更多

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