??五大名窑：

宋代五个著名瓷窑即定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑。它们所产瓷器特色各异，代表了宋代瓷器的高度成就。定窑以白瓷著称，特点是胎质坚细，釉呈乳白色，胎体、釉色很薄，器口有金银铜扣。汝窑胎质细腻，釉料稠润清莹，汝窑最大特点是以釉色作为美化器物的主要手段，而不以装饰手段为重，主要颜色有天青、灰青、葱绿及豆青、虾青等。官窑是指宫廷先后在开封和临安开设的专用御窑。官窑胎土呈铁色，所烧青瓷以粉青为上，色调淡雅，有玉的效果，不尚花纹，无纹饰。哥窑的主要特征是有各式的龟裂纹-“开片”，根据裂纹的不同形状和大小，有各种名称如百圾碎、鱼子纹、蟹爪纹、冰裂纹等。钧窑以绚丽釉色的变化著称，添加着色剂后使釉色产生窑变而形成海棠红、玫瑰紫等颜色，在通体天青色或月白色中出现如晚霞般效果。

宋代陶瓷仍以青瓷、白瓷为主，但也发展了釉下彩绘瓷器及各色窑变的彩釉陶。元代时景德镇已发展成为全国的制瓷中心，所烧青花及釉里红，开创了彩绘瓷的新局面。

宋代瓷器以青瓷、白瓷为主，但也有其他品种和特色；虽然定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑被称为宋代“五大名窑”，但其他有名的瓷窑远不止此。

（1）青瓷

①汝窑在今河南临汝，汝窑胎质细腻，釉料稠润清莹。汝窑最大特点是以釉色作为美化器物的主要手段，而不以装饰手段为重，对釉、胎中含铁量的掌握适度，对还原焰的控制能达到“炉火纯青”的地步。主要颜色有天青色、灰青、葱绿及豆青、虾青等。

②宋代官窑是指北宋末年宫廷设于开封和南宋在临安设的“修内司窑”及“郊坛下窑”。官窑胎土呈铁色，所烧青瓷以粉青为上，色调淡雅，有玉的效果，不尚花纹，无纹饰。常有如蟹爪纹的自然开片，口沿及足部因釉质较薄而露胎色，称为“紫口铁足”。

③耀州窑位于今陕西铜川市，是汝窑之后又一著名的北方青瓷窑，瓷色青中闪黄，称为姜黄色、橄榄绿。特点是厚胎、厚釉，以拉坯技术著称，装饰手法多刻花、剔花、印花、镂空等。

④龙泉窑位于浙江龙泉地区，有章氏兄弟二窑即哥窑和弟窑。哥窑的主要特征是有各式的龟裂纹-“开片”。“开片”是由于釉和胎的膨胀系数不一致造成的，根据裂纹的不同形状和大小，有各种名称如百圾碎、鱼子纹、蟹爪纹、冰裂纹等，常见作品有宫廷用的炉、瓶之类的陈设品或祭器。

（2）白瓷

①定窑在今天河北曲阳，以白瓷著称。定窑的特点是胎质坚细，釉呈乳白色，胎体、

釉色很薄。为防止烧制变形，多采用覆烧的方法，所以器口无釉为涩边，然后用金银或铜镶口，称为金银铜扣。装饰特点早期为素地，后来用刻花、划花或印花的手法，采用莲花、牡丹等花纹。

②景德镇窑烧制的白瓷在釉厚或花凹线处呈淡青色，这种瓷色称为“影青”。造型多为仿生性，种类以日用器皿为主，如饮食用具、酒具、照明用具等，代表作如《青白瓷注子·注碗》等。

（3）窑变

窑变属瓷器工艺术语，是宋代五大名窑之一钧窑特有的工艺。钧窑位于河南禹县，在宋代瓷器中以绚丽釉色的变化著称。钧窑属于青瓷系统，除了天蓝釉和月白釉外，还有一种因加入氧化铁或微量氧化铜为着色剂后使釉色产生窑变而形成海棠红、玫瑰紫等彩色釉，在通体天青色或月白色中出现如晚霞般效果，打破了单色釉的局面，为后世红釉陶瓷的发展奠定了基础，成为宋代陶瓷中颇具特色的品种，这种釉色的变化称为“窑变”。

（4）黑瓷

建窑在今天福建建阳水吉镇，主要产品是黑釉茶具。特点是黑釉的釉面上，布满斑纹，因其斑纹形态，丝状纹叫兔毫（根据丝状纹深浅又有金兔毫、银兔毫），小圆点斑如群星密布叫油滴。兔毫盏是建窑的名器，古籍中称为“乌泥建”“黑建”“紫建”，日本人称为“天目”，其“漏斗状”的造型和黯淡的色泽都十分适宜宋代流行的“斗茶”风气。

以烧黑瓷著名者还有江西的吉州窑。在黑釉上以黑黄交织，出现状如海龟壳上的纹样的花斑，称为玳瑁斑。

（5）白地黑花瓷

磁州窑，是一座具有地方色彩及民间色彩的民窑。以烧造白釉黑花瓷为主，也有白釉褐花、黑釉褐花、绿釉黑彩、低温绿釉等品种，还有在釉上加以雕刻进行装饰的雕釉，手段多种多样，明快活泼，别具一格，在北方形成独特的磁州窑系。磁州窑主要生产民间日常生活用瓷，如盘、罐之类，也烧造大量瓷瓶及陶枕。装饰花纹有花鸟、人物、山水等。

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（6）青花和釉里红

元代瓷器中心在景德镇窑，主要成就是烧成青花和釉里红。青花瓷改变唐宋陶瓷主要以印花、刻花、划花为装饰的方法而用绘画表现，自由挥洒，白地蓝花，清新素雅，颇有水墨画的意趣。常

见的装饰纹饰有竹、梅、牡丹、荷花、缠枝莲、芭蕉、湖石及龙、凤、鹤、鹿、鸟雀、鱼类等，也有装饰历史戏曲故事者。作品如《青花松竹梅纹炉》等；釉里红是将一定的含铜物质作为着色剂调入釉中，用之绘瓷,烧成后出现浓艳的红色花纹,白地红花,热烈艳丽。釉里红烧制需要很高技巧,元代尚处于初创阶段,烧出的器物往往色泽不够纯正,到明初时期才开始成熟,但元代的创造功不可没;青花和釉里红单纯而精丽,形成两种不同效果。青花和釉里红同时并用的称之为“青花加紫”,作品如《青花釉里红雕花盖罐》。

(7)三彩釉陶

?“宋三彩”多分布于河北磁县的官台及河南登封、禹县等窑,釉色以黄色、绿色、酱色、白色相互搭配,器物有洗、杯、盆、盘及陶枕等,工艺较成功,但品类不及唐代丰富。“辽三彩”具有鲜明的特色,如模仿契丹皮囊容器而烧造的鸡冠壶等,以印花或刻划花装饰花卉图案,间有贴塑者,根据不同区域施以黄色、绿色、白色等釉,不像唐代各种彩釉交融流动,但明快质朴,造型及装饰都颇为别致。

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