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第10章 这就是神级的蛋炒饭(第1页)

最后一道就是经典的鳗鱼寿司了。

在日本料理届有这么一句话:“杀鳗三年,烤鳗一生。”这就很能代表鳗鱼寿司的地位了。

但是其实,杀鳗烤鳗的水平在这道寿司中都不是最重要的。

在内行人眼中鳗鱼寿司真正重要的是刷在上面的鳗鱼汁。

这种鳗鱼汁是用大量的新鲜鳗鱼加上各种香料用小火熬制,慢慢逼出鳗鱼精华。

最少都要经过七八个小时慢炖,有些厨师使用的酱汁甚至是祖传下来的。和萧晨前世蓝星华夏很多卤味世家的“百年卤汁”有异曲同工之处。

小野隆仪的鳗鱼汁色泽鲜亮,咸甜适口,其中还添加了梅子因此有微带酸甜,很好地中和烤鳗的口味。

虽然不算是很惊艳,但也算是平稳地给整套寿司收了个不错的尾。

“我认为你已经完全达到一流厨师的水准了。你要是开一家餐厅我认为你一定能得到美琪凌三星的称号。”戈登·拉姆齐对小野隆仪赞不绝口。

“确实,小野选手无论是在刀工、调味、创意上都无可挑剔。”刘一凡的情绪不高。

前两位嘉宾点评过后,大家都看着小野二郎,不知道他会怎么评价自己弟子的表现。

小野二郎一边擦着嘴一边说道:“不错,不错。隆仪你合格了。这次比赛过后,你可以出师去自己开一家寿司店吧。”

听到小野二郎的话,小野隆仪突然双眼通红,竟不自觉地抽泣了起来起来。

抹干眼泪之后,小野隆仪朝着小野二郎深深鞠了一躬:“谢谢老师,我一定不会让你失望的!在接下来的比赛,我会更加努力。”

听到这话,萧晨有些不开心,什么叫做接下来的比赛?怎么滴,你就默认自己能赢了是吧?

“那让我们先恭喜一下小野隆仪选手,无论这场比赛接下来结果是如何,他都获得了自己老师的认可。”

黄三石敏锐地察觉到小野隆仪有些得意忘形,说错话了,赶紧找补。

与此同时,直播间中的弹幕全都一连串问号。

【???????】

【????????】

【?????????】

【怎么?他就已经默认自己赢了吗?】

【不是都说樱花国人很谦虚的吗?我看他也不谦虚啊?】

【露出本性了呗!】

【半场开香槟,这可不吉利啊!】

【这不就是人家太高兴一时口不择言了吗?有必要这么揪着不放吗?】

【就是,而且看评委的表现,不说已经赢了,起码八九不离十了吧!】

【……】

接下来轮到萧晨的蛋炒饭了。

萧晨自始至终一直面露微笑,很有自信的样子。

距离蛋炒饭出锅大概已经只过去了十五分钟。

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