赵起品了一口:"好茶!香气内敛,回味无穷。这是。。。。。。"
"这是我最近研制的暗香手法,"苏青柠解释,"看似普通,实则不凡。"
她放下茶壶:"我的条件是这样的。第一,食医斋在京城的分号,必须保持独立运营,天香阁只负责监管,不得干预内部事务。"
"这。。。。。。"
"第二,"她继续道,"新品研发我们愿意配合天香阁,但核心配方必须由我方保管。"
"第三,"她盯着赵起,"利润分成我们可以让步,但要签订详细的契约,写明各方权责。"
赵起沉默片刻,突然笑了:"好!苏供奉不愧是经商奇才。这些条件,天香阁都可以接受。不过。。。。。。"
"不过什么?"
"不过我还有一个小要求,"赵起说,"希望苏供奉能在开业前,为天香阁的几位老师傅指点一二。"
苏青柠若有所思:"赵大人是想。。。。。。"
"没错,"赵起点头,"既然要合作,总要让他们服气才是。"
"有意思,"苏青柠轻笑一声,"赵大人是想借我的手,帮天香阁改革啊。"
赵起神色一凛:"苏供奉好眼力。"
"说说看,天香阁现在是什么情况?"苏青柠给两人各添了一杯茶。
赵起叹了口气:"说来惭愧。天香阁虽为皇家供奉,但近年来确实有些。。。。。。"他斟酌着用词。
"固步自封?"苏青柠接话。
"正是,"赵起苦笑,"老师傅们都恪守祖制,不愿改变。可是。。。。。。"
"可是现在的口味和要求都在变,对吧?"
"没错!"赵起眼前一亮,"尤其是年轻的皇子公主们,都喜欢新鲜的东西。但我们的老师傅。。。。。。"
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苏青柠点头:"所以你们找上我,不仅是为了技艺,更是为了带来改变。"
"苏供奉果然明察秋毫,"赵起正色道,"不知可有办法?"
"办法自然是有的,"苏青柠说,"不过,我需要提前了解一下这些老师傅的情况。"
李玉竹立刻取出纸笔,准备记录。
赵起开始细数:"天香阁共有八位老师傅。大师傅张淳,精通宫廷点心,在天香阁四十年。。。。。。"
"等等,"苏青柠打断,"我想知道的是他们各自的性格特点。"
"这。。。。。。"赵起迟疑了一下,"张师傅最是固执,认为宫廷茶点不该改变。二师傅李明最开明,但因为资历浅,说话不够分量。。。。。。"
苏青柠边听边在心里盘算。片刻后,她说:"我有个建议。"
"请说。"
"不如这样,"苏青柠说,"等赏茶会结束后,我去京城之前,先邀请这些老师傅来临安。"
"来临安?"
"对,"苏青柠解释,"让他们亲自看看我们是如何把传统和创新结合的。比起生硬地改变,不如让他们自己感受和领悟。"