端午节即将到来

当不同专业的研究生遇上端午节

会引发他们怎样的思考？

接下来跟着小道的脚步一起来探索吧！

part.01化工人的端午

当端午遇上化工人：

研究一下关于雄黄酒的化学知识！

提到端午节，就不得不提雄黄酒，在民间故事里，雄黄往往有着驱蚊虫蝇蛇的神力。

从化学角度来看，雄黄是砷的硫化物，在雄黄里，两个砷原子（球棍模型里的紫色球）先结合生成共价键，然后四个硫原子（黄色球）与四个砷原子结合。雄黄这种晶体属单斜晶系，晶体群为p2(1)/n。结晶为桔红色，透明到半透明的雄黄晶体，其柱状晶体长短参差，粗细相伴，多方向生长。晶体呈金刚光泽，断口为树脂光泽。单晶呈细小的柱状、针状，但天然单晶较为少见。

part.02农生人的端午

当端午遇上农生人：

来了解一下端午的这些植物！

粽叶

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

箬竹（ruò zhú）

箬竹：禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米。4-5月笋期，6-7月开花。矮小的箬竹有着硕大的叶片，因而成为江南一带最为常用的粽叶，尽管箬竹比大部分种类的竹子低矮，但它们硕大的叶片，适合用来包制江南一带流行的三角和四角粽子。

芦苇（lú wěi）

芦苇：多年水生或湿生的高大禾草，根状茎十分发达。秆直立，高1-3米，具20多节。采摘宽大的苇叶，稍加修剪，浸泡一夜后煮上片刻，便能用来包粽子。

端午“灵草”

提到端午，人们有把菖蒲叶和艾草捆在一起插于屋檐下的习俗。

艾草（ài cǎo）

艾草：是菊科、蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多。瘦果长卵形或长圆形。花果期7-10 月。

菖蒲（chāng pú）

菖蒲：也叫做白蒲、藏菖蒲，多年生草本，根状茎粗壮。生于沼泽地、溪流或水田边。菖蒲可以提取芳香油，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草。

part.03数学人的端午

当端午遇上数学人：吃粽子，学数学！粽子在中华大地传承发展几千年，其外形也渐渐衍生出诸多变化，关于粽子形状的研究，来听听数学大神们的分析！万变不离其宗，粽子的形状是美观与结实的结合。首先最常见的四角粽，这是一个有四个面的多面体，每个面都为正三角形，其几何学名称应该叫正四面体。长圆形的粽子被简单称为长粽，但是稍微抽象一下，底面和顶面都是圆形，呈柱状，应该叫圆柱体。

角粽应该统一称为圆锥体。以直角三角形的直角边所在直线为旋转轴，其余两边旋转360度而成的曲面所围成的几何体叫做圆锥。

三角粽，底面和顶面都是三角形，并呈柱状，有三条棱，应该叫三棱柱。

枕头粽，底面为长方形的直四棱柱，应该叫长方体。六个面都是正方形的叫立方体。

塔粽，四个三角形和一个四边形构成的空间封闭图形，应该叫四棱锥。底面是正方形，四个三角形为全等三角形而且是等腰三角形的叫正四棱锥。

其次，粽子包成什么形状其实是一个数学优化问题，如何用最少的叶片包出最大的粽子，同时容易熟还不容易煮散。

粽叶叶脉的分布规律影响着叶片承担自重和环境应力的能力。叶子顺着叶脉主轴走向弯折的话可承受较大的应力，类似于叶片在自然条件下受到风和雨等的作用下的受力情况，符合自身的力学结构；但若在垂直于叶脉的方向上施加力的作用，很容易造成叶脉纤维结构的断裂。

从煮粽子的效率角度考虑，相同体积条件下表面积越大越容易煮熟，在各种立体形状中，球体的表面积最小，正四面体表面积最大。另外受力结构中，三角形的稳定性最强，这保证了粽子在煮制过程中不易散架。所以综合考量正四面体是粽子形状的最优选择。

中国的古典数学真是博大精深，就连粽子都可以和古人研究的数学联系在一起，数学可真是一门神奇的科学！

part.04医学人的端午

当端午遇上医学人：

这些健康小知识你知道吗？

端午粽子清热健脾

多吃容易引消化不良

中医师：中医认为，糯米是粮食中的佳品，具有很好的食疗作用。据“本草”中的药性分析，糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、通利小便、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食。

散风驱寒戴香囊

空气净化器值得拥有

中医师：端午节是容易流行疫病的时候，特别是小孩子容易被传染，端午节时佩戴香包，是个不错的预防措施。早在两千多年前，我国民间就有佩戴香囊以避除秽恶之气的民俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷、丁香。将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。在端午时节，随身携带一个香囊，就好像是带着一个作用非凡的“空气净化器”。

part.05文学人的端午

当端午遇上文学人：

从端午由来到诗词歌赋，

且听他们娓娓道来

端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容。

乙卯重五诗

【宋】陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

赏析：

这首诗语言质朴，融写景、叙事、抒情于一体，那榴花繁多的山村风光，那江南端午的风俗习惯，那字里行间的闲适惬意，浮现在我们眼前，感受在我们胸间。没有装饰，所以诗美；没有做作，所以情真。这，就是诗人所说的“文章本天成，妙手偶得之”的写作境界。

渔家傲

【宋】欧阳修

五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。金盘送，生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共，叶里黄郦时一弄。犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。

赏析：

五月里石榴花儿红艳艳，绿杨雨中默默站立，丝线缠裹的粽子盛放在金盘里，扇子上面画着双凤凰，正是端午时节，浴兰汤，喝菖蒲酒，树叶丛中黄鹂的叫声惊醒了朦胧中的好梦。

端午节能让你想到什么？

端午假期有什么趣事？

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祝大家端午节快乐！

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