宁夏大学
(083200) 食物科学与工程
101??思维政打点论
201??英语（一）
302??数学（二）
845??食物化学与微生物学
(095135) 食物加工与平安
101??思维政打点论?
204??英语（二）?
341?
?农业常识归纳三?
845??食物化学与微生物学
近三年报录比
(095135) 食物加工与平安
一自愿上线人数：全日制113人（241/349）非全日制6人（254/291）
拟选择人数：全日制86人（246/349）非全日制5人（255/291）
(083200) 食物科学与工程
一自愿上线人数：3人（269/286/291）
拟选择人数：18人（264/319）
选择总成果（百分制并保存2位小数）=初试成果折算为百分制成果*0.6+复试成果*0.4。
（注：初试类别满分若为500分，初试成果折算为百分制成果=初试总分/5，初试类别满分若为300分，初试成果折算为百分制成果=初试总分/3。）
22拟选择
食物加工与平安
一自愿：98人（251/351）
食物科学与工程
一自愿：4人（265/274）
调剂：全日制8人（311/324）+? 非全日制3人（280/297）
23大纲
341??农业常识归纳三?
首要题型：单选、多选、名词说明、填空、论说
出题特征：题型多变、活络
《食物清洁学》，我国农业大学出书社，2003，何计国、甄润英编；
《食物分析与 查验技能》，化学工业出书社，2007，周光理；
《食物平安与质量打点法令》，安 徽大学出书社，2007，王伟。
845??食物化学与微生物学
首要题型：单选、多选、名词说明、填空、论说
出题特征：标题拓宽性内容多。
《食物化学（第三版）》，我国农业大学出书社，2016，阚建全 ，isbn:9787565515972；
《食物微生物学》，科学出书社，2015，殷文政、樊明涛 ，isbn:9787030431042。
复试类别：食物生物化学
参阅书目：
1.《食物生物化学》王淼主编，我国轻工业出书社，2021 年，（isbn9787518431168）。
加试类别：
1.食物技能学
2.食物工程原理
参阅书目：
1.《食物技能学导论》蒲彪、艾志录，科学出书社 ， 2016 年 ，（ isbn9787030345288）；
2.《食物工程原理》刘伟民、赵杰文主编，我国轻工业出书社，2021年，（ isbn9787501980604）。
专业课越早越好，至少要过5遍。
2023考研现已变为三年制，可以跨考，根柢没有调剂名额，承受专升本，无四六级需求。
